Guarana (Paullinia cupana, lat.) tropska je biljka koja se široko primjenjuje u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji, najčešće kao sastojak dodataka prehrani namijenjenih povećanju energije, poboljšanju koncentracije i smanjenju umora. Sjemenke su najvrjedniji dio biljke. Sadrže vrlo visoku koncentraciju kofeina i brojne druge bioaktivne spojeve zaslužne za njezino stimulativno i antioksidativno djelovanje. Najvažniji aktivni spoj jest kofein, čiji sadržaj u sjemenkama iznosi približno 3-8 posto, što je znatno više nego u zrnu kave.
Osim kofeina guarana sadrži i druge metilksantine poput teobromina i teofilina. Farmakološka djelovanja guarane povezana su ponajprije sa stimulacijom središnjega živčanoga sustava. Kofein djeluje tako da blokira tvari u mozgu koje izazivaju osjećaj umora. Zbog toga se osoba osjeća budnije, ima više energije te lakše održava pozornost i koncentraciju. Osim toga potiče oslobađanje tvari koje pozitivno utječu na raspoloženje i mentalnu aktivnost pa može pridonijeti osjećaju veće energije, bolje motivacije i poboljšanoga raspoloženja. Zbog stimulativnoga učinka guarana se često nalazi u dodatcima prehrani namijenjenim športašima i osobama izloženim povećanim psihofizičkim naporima.
Dobro je znati…
