Spirulina (Arthrospira platensis, lat.) plavo-zelena je mikroalga koja je postala poznata nakon što ju je NASA uspješno upotrebljavala kao dodatak prehrani za astronaute u svemirskim misijama. Provedene su brojne studije koje istražuju učinkovitost i potencijalnu kliničku primjenu spiruline u liječenju bolesti, a nekoliko randomiziranih kontroliranih studija i sustavnih pregleda sugerira da ta alga može imati protuvirusno i protualergijsko, čak i antikancerogeno djelovanje. Različiti pripravci spiruline utječu na jačanje imunosnoga sustava, tj. povećavaju fagocitnu aktivnost makrofaga i potiču proizvodnju antitijela i citokina koji djeluju protuupalno. Ta alga upotrebljava se kao izvor proteina i vitaminskoga dodatka kod ljudi.
Osim visokoga (do 70 %) udjela bjelančevina, sadrži i vitamine, posebice B12 i provitamin A (â-karotene), te minerale, posebice željezo. Također je bogata fenolnim kiselinama, tokoferolima i ă-linolenskom kiselinom. Zabilježeno je da spirulina djeluje na snižavanje lipida u krvi, što ima pozitivan učinak i na zdrave osobe, kao i na srčane bolesnike. Spirulina je učinkovita u metabolizmu ugljikohidrata te je korisna za osobe oboljele od dijabetesa tipa 2. Spirulina se upotrebljava kao dodatak prehrani u raznim komercijalnim proizvodima za zdravlje u praškastom i tekućem obliku, tabletama, kapsulama i tinkturi.
Dobro je znati…
