VRIJEDNA BILJKA KOSTELA Bogatstvo antioksidansa iz mediteranske prirode

Foto: Shutterstock | Kostela

Kostela (Celtis australis, lat. ), ladonja, koprivić, vrijedna je, ali još nedovoljno istražena ljekovita biljka mediteranskoga područja. Njezin bogat sadržaj flavonoida, fenolnih kiselina, tanina i triterpena odgovoran je za izražena antioksidativna, protuupalna i antimikrobna svojstva potvrđena u brojnim laboratorijskim i pretkliničkim istraživanjima. Zreli plodovi upotrebljavali su se kao hranjiva namirnica, a listovi, kora i mladi izdanci u narodnoj su medicini služili za pripremu različitih pripravaka namijenjenih za liječenje probavnih smetnja, kožnih bolesti, rana i upalnih procesa.

U zrelim plodovima prisutni su antocijanini koji su odgovorni za njihovu tamnosmeđu do gotovo crnu boju te dodatno povećavaju antioksidativni kapacitet. Kora i listovi bogati su taninima koji biljci daju adstringentna svojstva, a u različitim su dijelovima biljke identificirani i triterpeni poput ursolne i oleanolne kiseline, poznati po protuupalnim i zaštitnim učincima na tkiva. Plodovi su također vrijedan izvor vitamina C, karotenoida i minerala poput kalija, kalcija, magnezija i željeza, što dodatno povećava njihovu nutritivnu vrijednost.

Dobro je znati…

• Zbog visokoga sadržaja polifenola i prirodnih antioksidansa plodovi kostele upotrebljavaju se u proizvodnji džemova, sirupa, sokova, likera i praha od sušenih plodova.
• U narodnoj medicini mediteranskih zemalja plodovi kostele upotrebljavali su se kao hranjiv tonik, sredstvo protiv iscrpljenosti i za ublažavanje zatvora.
• U narodnoj medicini listovi kostele upotrebljavali su se za ispiranje usne šupljine kod različitih upalnih procesa, ponajprije zbog svojega adstringentnoga (stežućega) i protuupalnoga djelovanja.
• Prema dostupnim podatcima konzumacija zrelih plodova smatra se sigurnom, a ozbiljne nuspojave nisu opisane.